Πέμπτη, 22 Απριλίου 2010

ψωνισε απο σβερκο

Η φράση ψώνισε απο σβέρκο θέλει να μας πει πως ψώνισε απο το χειρότερο μέρος. γιατί στο δέρμα , το σημείο αυτό του σβέρκου ήταν σκληρό απο τη συνεχή επαφή του ζώου με το αλέτρι και δυσκολοδουλευόταν . Η αντίθετη άποψη είναιθ οτι η συνεχής επαφή του σβέρκου με το αλέτρι έκανε το δέρμα δαν κατεργασμένο κι επομένως ανθετικό για τις σόλες των τσαρουχιών. Σήνερα όμως είναι το πιο νόστιμο μέρος για  σούπα γιατί τωρα δεν μεταχειριζονται αλέτρι στην εποχή μας.

  © Blogger template 'Portrait' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP